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外来超市“跑马圈地”本土超市如何突围?

去年9月,内蒙古包头市首家超市、有着17年历史的东华货仓最后一家门店暂告关停,其前途引人担忧。而此前,上好佳、唐老鸭、好又多、斯迈尔等超市也陆续关停了多家亏损的店面。业内人士称,管理不到位、资金有限、供货渠道相对紧窄是连锁超市门店经营死穴。相较于外资、外埠超市,这些问题普遍存在于本土超市之中。

去年9月,内蒙古包头市首家超市、有着17年历史的东华货仓最后一家门店暂告关停,其前途引人担忧。而此前,上好佳、唐老鸭、好又多、斯迈尔等超市也陆续关停了多家亏损的店面。业内人士称,管理不到位、资金有限、供货渠道相对紧窄是连锁超市门店经营死穴。相较于外资、外埠超市,这些问题普遍存在于本土超市之中。

⊙记者万菲绘图刘澎

17年老店关停背后

2011年9月底,东华货仓的最后一家门店东方明珠店暂时关停。超市投资方迅速出面,对供货商和持卡客户进行了善后。

作为本市第一家全部自主铺货建起的仓储式超市,“东华货仓”已经有17年的历史,曾主导本市市场。尽管打破了人们传统的购物习惯,并用低价策略吸引了消费者,其发展道路却充满坎坷。在东华货仓与他人联营的青山富园店投资失败之时,除永盛成超市外,好又多等超市已经开始陆续抢滩市场。也就是在这个时候,东华货仓开设的首家门店也是一直赚钱的门店———昆区白云路店拆迁,东华货仓只好在昆区广汇市场、友谊大街东方明珠重新布店。其间,尽管经历了其他民营资本注资等资本运作过程,但终究回天乏力。

“亏损很大,而投资者却不知亏在何处,从感情的角度讲,我希望东华货仓不要关店,但从投资者的角度讲,我认为应当关停。”在最后一家门店暂告关停后,东华货仓一家门店的经理这样表示。

“东华货仓现象”并非孤例。2005年起,从东河区起家的连锁超市好又多也陆续关停了多家效益欠佳的便利店。斯麦尔、唐老鸭超市紧随其后,也迅速结束了迅速扩张的态势。而食品大世界等不少本土超市,尤其是小型超市或缩减规模或关停,有的则在整合资源后开始布局新产业。

外埠及外资超市“跑马圈地”

从2003年开始,王府井、北京华联、美特好等外埠品牌超市纷纷在我市“跑马圈地”。2010年11月,具有中央直属国有控股企业背景的华润万家在万达广场开业,目标人群直指中高端消费群体。一个多月后,世界500强企业沃尔玛正式在青山区布局内蒙古首家门店,在业内引起不小的轰动。

2011年,不甘心落后于华润及沃尔玛的北京华联在钢铁大街与三八路交叉路口建店,其店内货品陈设以及门店LOGO悄然发生改变,“企业的策略已经由做大店转向生活超市,其店面介于社区便利店和大超市之间。”王小勇说,这样的陈设与购物环境更加贴合人们的需求。

北京华联总经理助理王小勇介绍,超市的运营主要是靠品牌与管理,以此吸引商家入驻,超市投资与管理方和各个品牌或商家分割利润。因此,管理与资本雄厚程度决定着超市的命运。而铺货渠道则决定着超市利润的大小与竞争能力的强弱。超市经营者越是实力雄厚,其进货链条越短,价格越有优势。“具有雄厚实力的外埠超市往往可以与大品牌实现直接对接,管理也更加成熟与完善。”王小勇说。

在这种情况下,一些本土超市难逃优胜劣汰。

迅速扩张下的隐忧

与东华货仓的黯然关门形成鲜明对比的是,另一家成立于1997年的本土连锁超市品牌———永盛成,却在成功扩张之后于2009年迈出了跨地区连锁第一步,并于2010年开办了16家门店,逐渐吸引了旺盛的客流。今年以来,包钢旗下企业依托小区车棚进行全面改造后,开设了名为“包钢惠客超市”的专场,据称,类似便利店将在包钢居民区遍地开花,成为本土超市新生力量。

一位业内人士分析,2005年10月,永盛成凭借其掌门人孟庆华大胆引入的职业经理人聘用机制成功改革,同时又抓住了2009年之前包头超市黄金发展期,得以迅速扩张。而包钢惠客超市则以发卡这样的预消费形式完成了资金的再次分配与流转,伺机完成资本原始积累。

“面对市场的蚕食,永盛成公司正在努力强大自己,不断拓展在包头市及内蒙古自治区的市场份额,加大开店速度及市场占有率。”永盛成外宣负责人刘彩透露,目前永盛成正凭借商品质量和服务抢占市场。

“事实上,包括永盛成在内所有本土超市,在迅速扩张时,都会面临着资金、管理等诸多市场考验。”一位业内人士称。

混战时代,本土超市试图突围

“对于零售商来说,转向二三线城市投资的原因主要是一线城市市场饱和,而二三线城市则具备更广阔的市场和赢利空间。”王小勇认为,包头具有资源优势,又处在呼包鄂经济发展的金三角地带,未来将更具发展潜力。

“2010年年底,包头超市圈钱时代已经结束,本土超市大鱼吃小鱼的优胜劣汰过程已经基本进入尾声,本土超市、外埠超市、外资超市之间的混战已经启幕。”王小勇分析。

业内人士认为,本土超市在竞争中劣势明显,未来难免处于合围的被动之势。而外资或外埠超市则早已习惯以并购的方式来开疆拓土。

“本土卖场的成本比外资或外埠超市更高,其核心竞争力并不强。外资、外埠超市管理能力强、国际化的管理团队和成熟的管理运作模式,本土企业望尘莫及。”尽管因为土生土长,本土超市更服水土,且拥有既有地盘并握有一定客源,但原东华货仓明珠店店长李志国分析,近年来,一些本土超市由于过于重视规模而忽略管理造成外地门店亏损等诸多问题逐步显现。

业内人士透露,2010年,包头本土一家实力较为雄厚的连锁超市已经主动上门与华润万家谈过合作事宜。业内人士分析,超市经营已经进入全球或全国连锁战略时代。并购既可以保全原有企业的利益与品牌,又可避免刀光见血,或许是本土超市借机扩张的捷径。”

也有业内人士认为,超市运作最终取决于成功的资本运作。本土超市如果可以得到大财团的支持,借鸡生蛋,同样可以完成扩张。显然,这一可能性的背后,需要本土超市本身拥有足够实力。